02.07.2020

Seit einiger Zeit erhalten Sie in unserem CAP-Markt in Bühl auch Produkte vom Kaffeesack Baden-Baden! Handselektierte Rohbohnen. Traditionelle Trommelröstung. Und das Resultat: Brutal guter Kaffee!

Liebe Kunden - Sie können sich über "brutal guten Kaffee" in unserem CAP-Markt freuen. Wir konnten das Team von Kaffeesack Baden-Baden als Lieferanten für unseren CAP-Markt gewinnen.

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Philosophie vom Kaffeesack-Team

"Nur das Beste ist gut genug.  Rösthandwerk!

Wir wissen genau, wo unsere Bohnen her kommen und rösten unsere ausgewählten Spezialitäten-Kaffees mit Liebe und im traditionellen Trommelröstverfahren.

In unserer Hausrösterei veredeln wir den Rohkaffee im traditionellen Trommelröstverfahren seit Juli 2015. Die niedrigen Temperaturen ermöglichen es, dass die Bohnen Ihren eigenen Charakter entwickeln und unerwünschte Stoffe verlieren können. In den ungefähr 20 minütigen Röstvorgängen werden die Sortentypischen Aromen aus den Bohnen gekitzelt, bis Sie anfangen zu „singen“. Verschiedene Sortenreine Kaffees und Blends werden hier durch unseren Chef-Röster wunderbar magenschonend und sehr verträglich geröstet.

Wir glauben an die besondere Qualität von lokalen Produkten. Wir wissen, wo die Produkte herkommen und wie sie entstehen. Wir pflegen besonderen Kontakt zu den Kaffeefarmern in Guatemala, Honduras und Indien und können deswegen genau sagen, auf welcher Finca oder Plantage unsere Bohnen herangereift sind. Aber auch die Bauern in der badischen Region, kennen wir. Dort, wo wir von Qualität überzeugt sind, beziehen wir unsere Leckereien. Nur hochwertige Produkte gehen bei uns über die Theke."